ДОСТОЙНЫЕ ОТЕЛИ В АВСТРИИ И ГЕРМАНИИ

Вена - город ностальгии по прекрасному. 
Мы остановились в тихом переулке, в отеле Hotel Beethoven. Гостиница занимает 5 этажей старинного элегантного здания, построенного в 1902 году. Вид из окна номера выходит на старый театр 'Theatre an der Wien'. 
Красочная комната, в лиловых, розовых и синих тонах с театральным занавесом, делает интерьер торжественным и прибывание приятным и желанным. 
В субботу и воскресенье, вечерами,  для гостей устраивают бесплатный концерт классической музыки. В элегантном салоне, на мезонине можно круглосуточно пользоваться самоваром для приготовления чая, или кофе с прекрасными маленькими десертами.  Здесь есть все условия для комфортного отдыха.
Важные достопримечательности расположены всего лишь в 15 минутах ходьбы 
от отеля.  
Озеро Neusiedler очень популярно среди жителей Вены. Сюда приезжают отдохнуть на лоне природы, заняться серфингом или поплавать. Это озеро включено в список ЮНЕСКО. По берегам  растёт камыш, который влияет на жизнь редких птиц и животных. 
Relais Chateau Taubenkobel лишь всего в 15 минутах на машине от озера. 
Отель-бутик 'Taubenkobel'- отреставрированный дом 19-го века,  когда-то был фермой. 
Новый красивый дизайн ресторана и 12 шикарных комнат для гостей относится к ассоциации Relais & Chateaux, что говорит о качестве гостеприимства. 
Каждая комната декорирована в индивидуальном стиле. 
Великолепный пруд с лилиями находится посередине сада. На солнце слышно веселое квакание лягушек. 
Хозяин отеля, так же является шеф-поваром  ресторана и обладателем звезды Мишлена. Меню меняется поcезонно. В мае, например, разнообразные блюда с бараниной и спаржей, украшенные петунией, шафраном и другими специями. 
В зеленом саду сервируют завтраки на свежем воздухе.
В 10 минутах на машине от Taubenkobel, в небольшом местечке Oggau находится винодельная ферма Gut Oggau. Предприниматели  используют систему биодинамики и виноградники обрабатываются вручную. Большая коллекция белых и красных вин имеет индивидуальные характеристики, присущие людям. Так, например моё любимое вино 'Winifred' (Rose) имеет следующее описание на этикетке: Winifred - общительная девушка, с весёлым и прямым характером. Вначале, она может показаться застенчивой , но в действительности она необычна, очаровательна и любознательна.  
Продвигаясь, к северо- востоку, мы попадаем на винодельную территорию Австрии- Lower Austria. Симпатичный отель - Hotel Landhaus Moserhof расположен в деревне Gumppoldskirchen. К услугам гостей, комнаты оформлены в различных стилях. Особенно привлекает номер в стиле Бидермейер, где уют и практичность преобладают в интерьере. 
В хорошую погоду Завтраки сервируют на террасе, рядом с бассейном.
После плавания, можно воспользоваться сауной или парилкой. 
Некоторые  номера спроектированы со специальной инфракрасной комнатой, которая положительно влияет на организм человека. Исследования показали, что при использовании инфракрасной системы, улучшается кровообращение, нормализуется  давление, память и общее состояние здоровья. 
Продвигаясь в сторону Германии, следующая остановка - Мюнхен. 
Отель, в которым мы остановились - Hotel Bayerischer Hof.
Гостиница была построена в 1841 году по приказу короля Людовика. Сейчас уже четвёртое поколение владеет этим отелем. Это один из самых известных отелей в Европе. В нем останавливались члены королевских семей, кинозвёзды, политики. Отель привлекает своим расположением -близко к центру города,
а также конфиденциальностью гостей. Талантливый дизайн номеров с полной изоляцией звука, позволяет насладиться тишиной и гармонией обстановки. Некоторые комнаты выполнены в романтичном стиле Laura Ashley. Другие в модерном стиле, где цвета более природные, земляные. Философия дизайна заключается в аутентичности и незаконченности, где используются натуральные материалы, пропитанные духом природы. 
В отеле 58 номеров и все они разные, но их объединяет одно- комфорт. 
На панорамном  этаже находится 'penthouse' - эксклюзивный номер. Помимо шикарной обстановки, в обслуживание номера входят услуги няни, выбор одеял и подушек и многое другое. На 6-М этаже расположен великолепный Blue Spa. Прогреваемый бассейн имеет стеклянную раздвижную крышу, которая открывается в хорошую погоду. В комплексе находятся два вида сауны: финская и сауна с мягкой температурой и со цветотерапией. В салоне красоты делают различные массажи и процедуры. В гостинице находится известный элегантный 'Зеркальный зал', потрясающей красоты. Он был построен в 1839 году. Это единственное помещение уцелевшее после Второй Мировой войны. В зале открыли бар,  украшенный спектром разных цветов.  Бар отмечен наградами за классические коктейли.  

Sofitel Munich Bayerpost занимает старинное, величественное здание, где когда-то размещался баварский почтамт. Сегодня это модерный и стильный отель группы Sofitel. Комфортабельные номера выполнены по последнему слову техники, в спокойных тонах с яркими акцентами. Мягкое освещение подчёркивает интересные элементы декора. Отель находится в 10 минутах ходьбы от центрального железнодорожного вокзала и в 20- ти минутах от Marienplatz. 
Отель предлагает гостям бассейн с подогревом, цветовую сауну, фитнес зал. 
В оздоровительном центре работают настоящие профессионалы, где предлагают различные массажи, процедуры для лица и самый лучший педикюр в моей практике. В салоне работает мастер по педикюру -Афродита, настоящий мастер своего дела! 
В отеле находится 2 ресторана и бар. Ресторан Delice la Brasserie предлагает современное  французское меню. По утрам, в кафе Schwarz & Weiz накрывается обильный завтрак с громадным выбором. Особенно покорили  свежевыжатые  соки из разных экзотических фруктов и овощей. 
В баре ISArBAR можно отдохнуть с бокалом вина, или необычным коктейлем. 
На территории отеля предоставляется парковка. 
Следующее направление: Baden-Baden, 5 часов на поезде от Мюнхена. 
Это оздоровительное  место, известное своими термальными источниками ещё с древнего Рима. В 18 веке Баден-Баден превратился в элитный курорт Европейской аристократии, музыкантов и писателей. 
В 19 веке город стал популярен среди Русской аристократии и людей культуры. 
Его часто навещал Достоевский, где и написал своё великое произведение 'Игрок'. Иван Тургенев жил в Бадане 10 лет и до сих пор можно любоваться  его виллой с надписью. Чехов, Гоголь  и другие приезжали сюда.
Прекрасный курорт, окружённый лесом с мягким климатом и целебными минеральными источниками сохранил почти все культурные ценности архитектуры былых веков. Вторая Мировая Война не затронула элегантные постройки статных домов. Баден - город искусства с театрами, казино, садами,  зелеными аллеями вдоль реки, с громадными многовековыми деревьями.  'Райский уголок' - как это место назвал Жуковский, привлекает туристов по сей день. Здесь много комфортабельных отелей, где можно отключиться от городской суеты и окунуться частично в эпоху 19 века. 
Один из таких отелей - Hotel Der Kleine Prinz, элегантное здание построено в 1890 году в центре города. Название гостиницы - аллегория французского писателя Антуана Де Сент-Экзюпери 'Маленький принц'. Сюжетная линия стала вдохновением интерьера и декорации отеля. В нем находится 23 уютных номера, в стиле ретро. Завтраки сервируют в ресторане, также элегантно декорированном со свечами на столе. 
В 2000 году хозяева отеля открыли другой 5-ти звездночный отель -
- Hotel Belle Époque.  Этот особняк, построенный в 1874 году, был реставрирован в стиле Нео-Ренесанс и всего в нескольких минутах ходьбы от Hotel Der Kleine Prinz.
В нем можно отдохнуть в саду с фонтаном и насладиться чайной церемонией с пирожными. 
Другой отель в Баден -Бадене заслуживающий внимания - Hotel Am Sophienpark.
Гостиница находится в центре города. 
Это одно из красивый исторических памятников старины, которое было открыто в 1730 году. Реконструкция здания сохранила его первоначальный стиль. 
Номера просторные с  высокими потолками и балконами. В холе шикарная, мраморная лестница со старых времён. Мебель подобрана под 'старину'. 
Интерьер комнат дополняют хрустальные люстры. 
На 2- м этаже сервируется завтрак - буфет, откуда открывается чудесный вид на сад. В саду можно полежать под тенистыми деревьями на удобных кушетках. 
В отеле имеется частная парковка.  

Ресторан Nigrum расположен в тихом переулке в центре Баден-Бадена.
В небольшой комнате всего несколько столов и в этом заключается стратегия предпринимателей -качество на 100%
Меню составлено от 3 до 8 блюд на выбор. Кухня классическая с элементами авангарда. Шеф-повар австриец, который работал в лучших ресторанах Швейцарии, Германии и Майорки.
Первое традиционное блюдо ресторана - Нежная часть свиного животика и морских гребешков (pork belly and scallops). Это блюдо было нежное, с хрустящей корочкой и прекрасно сочеталось с белым рислингом 'Robert Weil'
Затем прекрасный, насыщенный суп из спаржи и карпаччо из лосося (asparagus cream, salmon tartare and pumpkin seed oil).
Морской окунь и осьминог (octupus, cucumber and yellow tomato)v- нежно приготовленное блюдо подавалось с вином Sauvignon Blanc Martin Wassmer. Также великолепными были кусочки ягнёнка в соусе и с бокалом терпкого вина 'Holy Moly Markus Schneider'
В завершении - легкий и ароматный клубничный щербет.
Ресторан достоин наилучших похвал.