BALI
AMANDARI RESORT
UBUD BALI
ПОЕЗДКА В ЦЕНТР МИСТИКИ И ХОЛИСТИКИ - В УБУД, БАЛИ
На древнебалийском языке название Убуд означает "медицина" и вполне оправданно. Здесь все создано для физического и душевного оздоровления. Место наполнено разнообразными лечебными курортами, спа с аюрведическими массажами и холистическими балийскими процедурами, цветочными ваннами и классами йоги. A так же прекрасными ресторанами и кафе, художественными галлереями и всевозможными отелями от самых шикарных до скромных. Выбор большой, и чтобы присмотреться надо провести здесь хотя бы два месяца. Я пробыла только месяц и уже скучаю по дружелюбному приветствию, с которого начиналось каждое утро. Вспоминается мелодичная музыка и запах улиц, наполненных ладаном цветов. Весь Убуд ассоциируется с восхитительным волшебным цветком, который хочется положить в карман и увезти с собой на всю жизнь… Очаровательное сочетание мягкой азиатской природы с петухами, нежными утками и громко-квакующами лягушками необычно интегрировалась в тяжелую балийскую архитектуру. Здесь нет шикарных пляжей, громоздких отелей и морских волн. Взамен - красивейшие ущелья горных рек, рисовые плантации, спускающиеся террасами со склонов, изумительная, красочная флора и фауна. Убуд – место утонченного отдыха и среди большого выбора отелей, я предпочла курорт Amandari.
Amandari относится к известной группе гостинец Aman resort и предлагает безупречный и уникальным сервис, включая конфиденциальность гостей. Живописный ландшафт и небольшое количество шикарных котеджей в балинийском стиле с соломенными крышами, придает эксклюзивность и повышенное внимание к деталям. Учтивый и обаятельный менеджер отеля Mr.Siddharth Mehra принимает особое участие в комфорте отдыха гостей.Здесь нет претенциозности, и пошлого лоска, а царит полное миротворение, где ваш мозг отключается от шума и усталости. Достаточно всего две ночи, чтобы восстановить баланс. Аmandari обладает каким-то мистическим притяжением. Возможно это чудесный бассейн, наполненный мягкой, шелковистой водой с видом на красочные джунгли, как-будто из фильма 'Аватар'. Или постоянная панорама экзотического, зеленого леса и ярких цветов, охватывающая всю территорию отеля. По утрам, на поляне, проходят классы йоги, днем имбирное чаепитие, вечерами балийские танцы, исполняемые детьми, а по ночам вас будут убаюкивать лягушачьи песенки. Там же находится спа, где делают арома-терапевтические массажи и другие успокоительные процедуры, используя великолепную продукцию - Aman skin care, на которую следует обратить особое внимание.
Maya Ubud - второй курорт, которому тристы воздают должное. Большие номера и бесконечные сады, украшают громадную территорию. Спускаясь к ущелью горной реки, перед нами открывается небольшое строение в балийском стиле - спа, вписавшийся в живописный пейзаж.
MAYA RESORT
UBUD BALI
На красивой улице Raya Sanggingan, находится Bali Botanica Day Spa. Через окна процедурных кабинетов можно наслаждаться великолепным видом рисовых полей. Это дополнительное удовольствие к превосходным и профессиональным массажам. Особенно рекомендую балийский массаж с комбинацией нажатия болевых точек. И делает его один из лучших массажистов под именем Yudi. Салон также предлагает широкий спектр оздоровительных и косметических процедур с использованием натуральных ингредиентов. Например,терапевтический массажист гвоздики с апельсиновым маслом для головы. Для тех кто страдает мигренью рекомендуется маска из свежих листьев гибискуса, содержащая витамины: В1, В2, C, которая наносится на волосы, после чего, голову заворачивают листьями банана. Пока вы отдыхаете 25 минут, вам массируют руки. Самое приятное, что Bali Botanica предлагает бесплатный транспорт туда и обратно.
Еда - одно из самых больших удовольствий, которые можно получить в Убуде. Многочисленные кафе предлагают меню из органических продуктов, вкус которых для многих является экзотикой и настоящей амброзией. Особенно выделяются оздоровительные коктейли, которые прельщают свей редкой комбинацией продуктов и могут легко заменить завтрак, или ланч. Например в кафе down to earth, на улице Hanuman, коктейли с заманчивыми названиями, такие как: bone builder (для улучшения костей), ингредиентный состав: бананы, миндаль, тахини, соевое молоко, бобовые плоды рожкового дерева, меласса и агава. Другой пример - Coconut delight (кокосовое удовольствие), цвет коктейля зеленовато-голубой, потому что в состав его входит спирулина, а также кокос и льняное семя. Вегетарианское кафе Bali Buda на Jembawan улице, пользуется большой популярностью. В меню 16 волшебных напитков, но особенно хочется выделить три. Мой любимый коктейль под названием - Dosha balancing drink, состоит из банана, миндаля и фигов. Этот напиток цвета топленного молока с нежной консистенцией и одновременно очень насыщенный. Второй - Detox (лемон, мед, алое, имбир, мята). Третий коктейль - 'Lean green smoothie'(яблоко, авокадо, сендирей, шпинат, пчелиная пыльца и кокосовая вода). Средняя цена коктейля $3.00
Любителей кофе порадует кафе Anamali, на мой вкус одино из лучших по качеству и исполнению. Здесь используются лучшие сорта индонезийское кофе, которые идут на экспорт. Там же продаются зерна разных сортов из 7 районов Индонезии: Bali, Java, Toraja, Flores, Papua, Aceh, Mandailing. Для получения интересного вкуса, бариста(профессионал по кофе) предлагает микс зерен из Toraja и Аceh. Поскольку Тoraja обладает шоколадным вкусом и Аceh имеет древесно-земляной, то комбинация получается изумительная, особенно в форме каппучино.
Если вы гурман и собираетесь провести романтичный вечер, то ресторан Mozaic будет приятным сюрпризом. Потрясающая кухня франко-американского шеф-повара Chris Salans получила бы не одну Мишленовую звезду, если бы это было в Европе или Америке. Чтобы описать ресторан, надо представить себе сад в джунглях, окутанный мраком. Сад освещается только лампами на деревьях и свечами на столах. Эта загадочная атмосфера сопровождается французским шансонетом под дегустацию заманчивого меню из шести блюд, которое ежедневно меняется. Вначале подается великолепный фирменный теплый хлеб трех видов: с рисовой мукой, фасолью и имбира. Затем ряд разнообразных экзотических блюд: тортеллини из редких специй и овощей с острова Sumatra; Мясо в индонезийском стиле под названием Rendang; нежнейшие морские гребешки, щербет из местных фруктов: sirsak, pomelo, орехов и грейпфруктового желе с рислингом. А также изумительный теплый шоколадный пудингу с лимонным муссом и мороженое из базилика. В конце ужина - petite four: неожиданные шоколадные прелести, приготовленные с кремом из фрукта markiza и оливков, малины и имбира. И это только вступление…незабываемый вечер останется на долга в вашей памяти.
MOZAIC RESTAURANT
UBUD BALI
Среди всех моих путешествий, отдых в Убуде запомнится мне сочетанием необычой яркости впечатлений с чувством легкости и душевного покоя.
C благодарностью -Terima kasih (спасибо)